Vetralla in Fiore è una manifestazione culturale e florovivaistica che si svolge ogni anno nel centro storico di Vetralla, con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio artistico, architettonico e naturale del borgo. Durante l’evento, vicoli, piazze, fontane e scorci medievali vengono…
Il DiVino Music Festival è una manifestazione culturale che unisce vino, musica e valorizzazione del territorio, trasformando il borgo storico della Tuscia in un luogo di incontro tra tradizione ed esperienze contemporanee. L’evento nasce con l’obiettivo di promuovere le eccellenze…
Il Ludika 1243 è un festival storico medievale che si svolge ogni estate nel quartiere di San Pellegrino, uno dei borghi medievali più suggestivi d’Europa, trasformando le sue vie e piazze in un vivace scenario del XIII secolo.
La manifestazione, giunta alle…
Trattoria a pranzo e pizzeria a cena, offre al cliente un menu’ ricco di prodotti prettamente locali, ricercati ed ottimamente abbinati.
Lo chef Andrea, ci riporta con piacere ai sapori e agli odori di una volta, del gusto della domenica, della…
Una ricetta antica e radicata, che si tramanda di generazione in generazione nelle famiglie del viterbese, è la "pasta dorce co le noci". Questo piatto consiste in un timballo di pasta, originariamente fatta con acqua e farina, con l'aggiunta di…
Il baccalà in agrodolce è una prelibatezza che delizia le tavole del cenone di Natale nella suggestiva Tuscia. Questo piatto, radicato nella nostra zona sin dal 1500 e diffuso nel Mediterraneo, richiede l’uso del baccalà secco sotto sale come ingrediente…
L'Anguilla alla Vernaccia, nota anche come "Mbriaca", è una delizia antichissima del lago di Bolsena. Con la sua caratteristica carne bianca, tenera, grassa e gustosa, è un cibo prelibato per Natale ed è apprezzato durante tutto l'anno.
Ingredienti:
Anguilla DOC del…
Nella tradizione gastronomica della Tuscia fin dai tempi degli Etruschi e dei Romani, la frittura e’ stata da sempre un piatto fondamentale, grazie anche all’alta presenza e produzione del pregiatissimo olio extra vergine d’oliva.
Per friggere in passato veniva utilizzato anche…
A Canino l’importanza dell’olivicoltura traspare dalla visione dei boschi di olivi che rallegrano la vista del visitatore; le aree prossime al centro abitato, infatti, sono ricoperte da piante secolari cultivar “Caninese” che testimoniano la millenaria tradizione della popolazione verso la…