Frantoio Camilli

Frantoio Camilli nasce dall’intenzione di proporre al pubblico un olio extra vergine d’oliva genuino, di produzione propria, che avesse un sapore antico.
Le nostre olive, provenienti dalle colline della Tuscia Viterbese e prelevate con la tecnica di estrazione detta “a freddo” permettono la produzione di un olio di alta qualità.
La nostra produzione vanta un’ampia varietà di cultivar tra cui i principali “Caninese”, “Leccino”, “Frantoio” e “Moraiolo”.

Un olio, il nostro, mediamente fruttato con colori tendenti al verde smeraldo con riflessi dorati.
La caratteristica maggiormente rilevante del nostro olio risulta essere la scarsa acidità che, unita alle altre innumerevoli doti, ne esaltano sia i piatti di carne che di pesce.