La Festa del Pescatore è una delle sagre più attese dell’estate lungo le rive del lago, celebrazione di una tradizione che affonda le sue radici nell’antica attività ittica del borgo dei pescatori martani. La festa si svolge nella suggestiva cornice del Borgo dei Pescatori, dove barche tradizionali tirate a riva e reti da pesca decorano il lungolago, richiamando l’atmosfera del passato e il forte legame con il lago e la pesca locale.
Protagonista dell’evento è il pesce di lago fresco, pescato quotidianamente nelle acque del lago: tra le specialità servite nelle piazze e negli stand gastronomici si possono gustare piatti come il coregone marinato, i filetti in salsa martana, le pennette del pescatore condite con persico reale e luccio, e la frittura “fior di lago”, ricca e croccante.
La festa non è solo gastronomia ma anche un’occasione di socialità e condivisione, con musica, intrattenimento e momenti di scoperta del territorio. È un modo per valorizzare la cultura e l’economia legate alla pesca, offrendo ai visitatori un’esperienza autentica fatta di sapori, tradizione e panorami affacciati sul lago.