La Sagra del Marrone di Latera è un evento annuale che si svolge nel mese di ottobre nel pittoresco comune di Latera, in provincia di Viterbo, e celebra il marrone di Latera, un prodotto tipico della zona. Questa castagna, apprezzata per la sua dolcezza e consistenza farinosa, rappresenta una delle principali risorse agricole del territorio. Durante la sagra, i visitatori possono gustare una vasta gamma di piatti tradizionali a base di marroni, come i marroni arrosto, le frittelle di castagne e altri dolci tipici come torte e marmellate.
Oltre alla gastronomia, la sagra è un’importante occasione di socializzazione, con musica dal vivo, danze popolari e animazione per tutte le età. Le strade di Latera sono animate da bancarelle che offrono non solo prodotti a base di marroni, ma anche artigianato locale e altri prodotti tipici. La manifestazione attira ogni anno numerosi turisti, che possono anche scoprire le bellezze naturali e storiche del borgo.
La Sagra del Marrone di Latera è anche un momento per valorizzare l’agricoltura locale e la tradizione della raccolta delle castagne, contribuendo al sostegno delle attività economiche del territorio.