La zona dell’alto viterbese è un territorio ricco di sorprese gastronomiche ma la protagonista indiscussa della cucina tipica di questi luoghi è la patata. Tante le varietà che troverete in questa zona grazie al terreno ricco di minerali vulcanici.

Nel caratteristico borgo di Grotte di Castro ogni estate, da oltre 30 anni, viene organizzata la Sagra della Patata. Un evento imperdibile che mette d’accordo tutti, grandi e bambini. Nelle serate dedicate alla sagra potrete degustare i migliori prodotti locali proposti secondo l’antica tradizione culinaria grottana. In particolare, oltre alle ricette a base di patate, potrete assaggiare le prelibate carni locali.

Infine, nei giorni dedicati alla sagra (organizzata nel mese di agosto) piazze e vie del paese si animano di spettacoli, musica e mercatini.